Produktinformationen " 2020 Cabernet Blanc Bereich Meißen Eiswein o. G."

Verschwenderische Aromen erwarten hier den Genießer. Mit Honignoten, Quitte, Rhabarber, Birne etwas Maracuja und sachten Kräuternoten in der Nase, verbunden mit einer dichten würzigen Fülle hallt er lange nach. Das ist ein Tropfen für ganz besondere Momente. Servieren Sie ihn mit 10-13°C. Eiswein nimmt unter den Prädikatsweinen eine Sonderstellung ein. Die Trauben werden erst bei einer Temperatur von mindestens minus 7 °C gelesen. Das gefrorene Lesegut muss sofort weiterverarbeitet werden. Das Eis bleibt beim Pressen in den Beeren zurück, nur der austretende Saft wird vergoren. Charakteristisch für Eiswein ist die Verbindung von konzentrierter Süße und hoher Säure. Dies macht den Eiswein zu einem beeindruckenden Wein und zum Begleiter edler Desserts. Eiswein ist aufgrund seines hohen Restzuckergehalts lange lagerfähig.

Füllmenge: 0,375l
Geschmacksangabe: ohne Geschmacksangabe
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Restzucker: 146,5 g/l
Säure: 7,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur: 8 - 10° C
Allergene: Enthält Sulfite

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